POR SALUT DOÑA AURORA

Tipo de queso y maduración

Tipo de queso: Blando
Tiempo de maduración: de 20 a 30 días.
Queso semi graso, de alta humedad, de masa semi cocida, moldeada, salada, estabilizada y madurada. Es rico en calcio y proteínas.

Características sensoriales

Aroma: Láctico y fresco. Notas a manteca y crema.
Sabor: Muy agradable. Equilibrado. Notas de manteca suave, crema suave, con un sabor láctico muy presente.
Textura lisa, cerrada y uniforme.
Masa blanca, de consistencia elástica, de color blanco uniforme.

Formas de consumo

Como ingrediente para ensaladas tartas, pizzas, sándwiches fríos y calientes, empanadas, sopas y todo tipo de platos.

Cortado en cubos o en lonjas: como queso de mesa, para acompañar todo tipo de comidas, fiambre. Ideal para postre, para acompañar dulces de batata, membrillo y calabaza.

Todos los quesos Muzzarella, Tybo, Cremoso y Por Salut en todas las presentaciones de todas las marcas producidas por Lácteos Aurora S.R.L. son aptos para celíacos.